مطلوب لمطعم في عبدون مساعد طاهي أو كومي شيف
المهام والمسؤوليات :
- إعداد قسم التحضيرات
- إعداد وطهي المتطلبات اليومية من المواد الغذائية والأطباق.
- مساعدة المشرف في ضمان أن مستوى الإنتاج يتوافق مع احتياجات المقهى.
- إعداد المقاييس وخلط المكونات وفقًا لبطاقات الوصفات والطرق المعمول بها.
- الالتزام بسياسة التحكم في الحصص وتعليمات التقديم القياسية.
- المشاركة في ضمان الحفاظ على نظافة قسم العمل وترتيبه.
- التأكد من التعامل مع جميع المعدات وصيانتها بشكل صحيح.
- مساعدة المشرف في أداء واجباته.
- التأكد من تخزين الطعام المتبقي في نهاية الخدمة وفقًا للإجراءات المعمول بها.
- الامتثال لسياسة الصحة والسلامة في المطعم.
- الامتثال لمعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في الفندق.
- أداء المهام ذات الصلة والمشاريع الخاصة حسب التكليف.
لمن لديه الخبره والكفاءة التقديم من خلال الرابط ورفع المعلومات الشخصية والسيرة الذاتية عبر الرابط https://siyahajobs.jo/ar/jobs/commi-chef-2
القدرة على العمل تحت الضغط
مهارات اعداد الطعام الاساسي
تعدد المهام - القيام باكثر من عمل
