تفاصيل التدريب

  • الموقع عمان - الأردن
  • النوع Online
  • المدة متاح
  • ساعات التدريب 6
  • Trainer نادر مصطفى
  • Trainer Bio نادر مصطفى أخصائي قهوة محترف حاصل على العديد من الشهادات من جمعية القهوة المتخصصة (SCA) في إيطاليا. وهو أيضاً مدرب باريستا. نادر الآن أحد أكثر المتخصصين في القهوة في الأردن. وهو معروف بخبرته في جميع جوانب القهوة، من اختيار الحبوب إلى التحميص إلى التخمير. وهو أيضاً مدافع متحمس لتعليم القهوة والتدريب عليها.   نظرة عامة: مركز نادر للقهوة هو أكثر من مجرد أكاديمية للباريستا. إنه معهد للقهوة يقدم الاستشارات في المشاريع المتعلقة بالقهوة ويربط الموردين بالعملاء. مهمته: تعزيز ثقافة القهوة ومساعدة الناس على تعلم جميع جوانب القهوة، من الزراعة والتحميص إلى التخمير والتقديم. الرؤية: أن يكون المعهد الرائد في مجال القهوة في المنطقة، حيث يقدم خدمات تعليمية واستشارية وخدمات تواصل عالية الجودة.
أساسيات الباريستا ٩٩

ملخص دورة أساسيات الباريستا اونلاين

دورة أساسيات الباريستا اونلاين هي فرصة رائعة لعشاق القهوة الذين يرغبون في تعلم كيفية تحضير مشروبات قهوة احترافية في المنزل أو في بيئة عمل. هذه الدورات توفر معرفة شاملة حول عالم القهوة، بدءًا من حبة البن وصولاً إلى تقديم المشروب النهائي.

ما الذي ستتعلمه في هذه الدورة؟

  • مقدمة عن القهوة: ستتعرف على أنواع حبوب البن المختلفة، مناطق زراعتها، وطرق معالجتها. ستتعلم أيضًا عن عملية التحميص وكيف تؤثر على نكهة القهوة.
  • أدوات الباريستا: ستتعرف على الأدوات الأساسية المستخدمة في تحضير القهوة، مثل آلة الإسبريسو، المطحنة، إبريق الحليب، وغيرها. ستتعلم كيفية استخدام هذه الأدوات بشكل صحيح.
  • تحضير الإسبريسو: ستتعلم كيفية طحن القهوة بشكل صحيح، وضبط كمية القهوة والضغط، واستخلاص الإسبريسو المثالي.
  • رغوة الحليب: ستتعلم كيفية تسخين الحليب وعمل رغوة ناعمة وكثيفة باستخدام تقنيات مختلفة.
  • تحضير الكابتشينو: ستتعلم كيفية تحضير مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، مثل الكابتشينو، اللاتيه، الفلات وايت، والموكا.
  • تنظيف المعدات بعد الاستعمال :

    نظافة معدات الباريستا أمر بالغ الأهمية للحفاظ على جودة القهوة ولضمان عمر أطول للمعدات. بعد كل استخدام، يجب اتباع روتين تنظيف دقيق لضمان إزالة بقايا القهوة والزيوت والشحوم التي تتراكم على الأجزاء المختلفة.

 

شارك الان أساسيات الباريستا ٩٩ 

من فضلك، أرسل رد