نحن نبحث عن سو شيف محترف ليكون الثاني في القيادة في مطبخنا ، وفقًا لمواصفات وإرشادات الشيف التنفيذي. سيوظف المرشح الناجح مهاراته الإدارية في الطهي من أجل لعب دور حاسم في الحفاظ على رضا عملائنا وتعزيزه.
المسؤوليات
تساعد في إعداد وتصميم جميع قوائم الأطعمة والمشروبات
إنتاج لوحات عالية الجودة من حيث التصميم والذوق
تأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب بما يلبي معايير الجودة لدينا
شغل منصب الشيف التنفيذي في تخطيط وتوجيه إعداد الطعام عند الضرورة
حل أي مشاكل تنشأ بحكمة والسيطرة على أي موقف إشكالي
إدارة وتدريب موظفي المطبخ ، ووضع جدول العمل وتقييم أداء الموظفين
طلب الإمدادات لمخزون المخزون بشكل مناسب
الامتثال للوائح الصرف الصحي ومعايير السلامة وإنفاذها
حافظ على نهج إيجابي ومهني مع زملاء العمل والعملاء
المتطلبات والمهارات
2+ سنوات من الخبرة كطاهٍ مساعد
فهم طرق الطبخ المختلفة والمكونات والمعدات والإجراءات
سجل ممتاز لإدارة المطبخ والموظفين
الدقة والسرعة في التعامل مع حالات الطوارئ وتقديم الحلول
على دراية بأفضل الممارسات في المجال
سيكون الدبلوم أو درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو الشهادة ذات الصلة ميزة إضافية
القدرة على العمل تحت الضغط
اﻻنتباه الى التفاصيل
مهارات اعداد الطعام الاساسي
معرفة بالمعدات والمنتجات
الصحة والنظافة
مهارات استخدام السكين
مهارات العمل ضمن فريق
مهارة التعامل مع اﻻخرين
Madaba - الأردن
تاريخ النشر:2023/02/13