نحن نبحث عن شيف دي بارتي موهوب لمساعدة فريق الطهي لدينا على إعداد وجبات لا تُنسى لرواد مطعمنا. ستكون مسؤولاً عن قسم معين من المطبخ ، وإعداد طعام عالي الجودة يلبي معايير رئيس الطهاة ، والتأكد من أن محطتك صحية ومجهزة جيدًا.
يجب أن تكون شخصًا يمكنه الحفاظ على مستوى جيد عند العمل تحت الضغط. سيكون المرشح المثالي هو لاعب فريق ممتاز ، وعلى استعداد لبذل جهد إضافي في السعي وراء طعام رائع وخدمة استثنائية.
مسؤوليات رئيس الطهاة:
تحضير عناصر غذائية محددة ومكونات الوجبات في محطتك.
اتباع التوجيهات المقدمة من رئيس الطهاة.
التعاون مع بقية فريق الطهي لضمان جودة الطعام والخدمة.
الحفاظ على منطقتك في المطبخ آمنة وصحية.
جرد وطلب اللوازم لمحطتك.
تحسين طرق تحضير الطعام الخاصة بك بناءً على التغذية الراجعة.
المساعدة في مناطق أخرى من المطبخ عند الحاجة.
متطلبات الشيف دي بارتي:
شهادة الدراسة الثانوية أو ما يعادلها.
مؤهل من مدرسة الطهي.
خبرة سابقة في العمل في دور مماثل.
القدرة على العمل بشكل جيد في فريق.
مهارات استماع وتواصل ممتازة.
معرفة أفضل الممارسات المتعلقة بالسلامة والصرف الصحي.
شغف لتقديم طعام وخدمة رائعة.
تعدد المهام والقدرة التنظيمية.
متوفر في نوبات العمل خلال عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
القدرة على العمل بمفردك
القدرة على العمل تحت الضغط
اﻻنتباه الى التفاصيل
مهارات اعداد الطعام الاساسي
معرفة بالمعدات والمنتجات
مهارات جيدة بالتعامل مع اﻻخرين
الصحة والنظافة
الصحة والسلامة
مهارات استخدام السكين
مهارات تنظيمية
ذوو ثقة
مهارات اعداد المعجنات والحلويات
مهارات العمل ضمن فريق
Madaba - الأردن
تاريخ النشر:2023/02/13