شيف دي بارتي تفاصيل الوظيفة

شيف دي بارتي

  • إعداد الكمية المناسبة من التحضيرات للأنشطة اليومية.
  • إعداد وطهي المتطلبات اليومية من المواد الغذائية للمطبخ
  • مسؤول عن إنتاج وإعداد وتقديم جميع المواد الغذائية لضمان أعلى جودة في جميع الأوقات
  • إعداد المواد الغذائية وفقًا للوصفات القياسية
  • التأكد من إعداد كمية كافية من الطعام لخدمة جميع الضيوف.
  • تخزين جميع الأطعمة والصلصات وفقًا للسياسة والإجراءات المعمول بها.
  • الحفاظ على قسم المطبخ نظيفًا ومنظمًا.
  • اتباع طريقة العمل النظيف أثناء العمل.
  • الامتثال لسياسة الصحة والسلامة في الشركة.
  • الامتثال لمعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في الشركة.
  • ضمان نظافة المعدات والأواني ومناطق المطبخ والثلاجات وصيانتها من خلال التفتيش المادي.
  • إنشاء علاقات فعالة مع الموظفين والحفاظ عليها.
  • إجراء توجيه الموظفين وتدريبهم وإيقافهم عن العمل إذا لزم الأمر تحت إشراف مساعد الطاهي، لضمان التوظيف والإنتاجية المناسبين.
  • إبلاغ مساعد الطاهي بشكل يومي بجميع المعلومات ذات الصلة بالمسائل التشغيلية والشخصية.
  • مساعدة مساعد الطاهي في استكمال قوائم السوق وفقًا لمعايير الجودة والكمية الخاصة بالشركة. فحص المواد الغذائية القابلة للتلف المستلمة لمعرفة معايير الكمية والجودة.
  • أداء المهام ذات الصلة والمشاريع الخاصة حسب التكليف.
المهارات المطلوبة :

القدرة على العمل تحت الضغط

اﻻنتباه الى التفاصيل

مهارات اعداد الطعام الاساسي

مهارات الاتصال والتواصل

معرفة بالمعدات والمنتجات

الصحة والنظافة

الصحة والسلامة

مهارات استخدام السكين

حسن اﻻستماع

مهارات ادارية

تعدد المهام - القيام باكثر من عمل

مهارات التقديم

حل المشاكل

المعرفة بالمنتج

ذوو ثقة

مهارات العمل ضمن فريق

عمل تحت الضغط

سجل الدخول للتقدم

شجرة التين للمطاعم السياحية

Amman - الأردن

  • الموقع عمان - الأردن
  • قطاع المطاعم الرسمية(Formal)
  • نوع الوظيفة Full-Time
  • الدرجة العلمية خريج مركز تدريب مهني
  • الخبرات 5
  • الجنسية الأردن

تاريخ النشر:2025/03/03

مشاركة الوظيفة:
سجل الدخول للتقدم

وظائف مماثلة

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لضمان حسن سير عمل موقعنا. للحصول على تجربة زيارة محسنة ، نستخدم منتجات التحليل. يتم استخدامها عندما توافق على "الإحصائيات". بيان الخصوصية

تحليلات جوجل إنشاء بيانات إحصائية
الهدف _ga, _gat, _gid, _gali